1/4 Vitkål Russin 1 Röd paprika Persilja (en kruka) 1/2 Rödlök 1 tomat 1 msk Surkål Olivolja 1 msk Honung 1 msk Vitvinsvinäger Salt & peppar Rostade frön ( exempelvis sesamfrön, solroskärnor, pumpakärnor).
Finhacka/riv vitkålen och hacka paprika, rödlök och tomat. Blanda allt i en skål tillsammans med persilja (lätt hackad om du vill), surkålen, russin, olivolja, salt, peppar, honung och vitvinsvinäger.
För serveringen garnera med rostade frön och färsk persilja.