Pennys hälsodrinkar

Det har är några av de hälsodrinkar som Penny serverade under hälsoveckan.

Utrensaren

Utrensaren

  • 3 morötter
  • 4 stjälkar blek/blad/stjälkselleri
  • 3 cm ingefära 
  • 1/2 citron
 
Skölj och dela grönsakerna i lagom stora bitar för att passa i råsaftcentrifugen/juicern.
Kör allt utom citronen. Pressa denna och smaksätt med.
Servera med sugrör.

Paradisdryck

Paradisdryck

    • 2-3 dl mungböna
    • 1/2 dl färsk anans
    • 1 msk citron
    • 1 dl vatten

Kör alla ingredienser i en blender i ca 3-4 minuter eller tills den är slät. Tillsätt eventuellt lite mer vatten.

Lill-Alfred

  • Grönkål (jag använde djupfryst, kylskåpstinad)
  • 1 moget päron
  • 3 cm ingefära
  • 2msk citron

Kör grönkålen och ingefära i en blender med smältvattnet från kålen
Passera genom durkslag så du blir av med hårda fibrer. Häll av i en bringare.
Kör ett päron med en msk citron och eventuellt 1/2 dl vatten till en puré
Kör genom durkslaget och blanda med grönkålsmixen.
En riktigt energikick.

Drottningdröm

  • 1 /12 dl blåbär (här använder vi frysta)
  • 3/4 dl hallon (frysta och helst värmebehandlade om ej svenska)

Kör blåbären i blendern. Häll i glas.
Kör sedan hallonen och passera hallon-moset genom ett finmaskigt durkslag så att du får bort kärnorna.
Häll upp i glas pynta med lite citronmeliss och njut

Jag jobbar framför allt i köket med att sätta ihop dryckesmenyerna. Jag har också samtal med gästerna och genom dessa, tillsammans med Anette, utvärderar jag behovet av kost och kosttillskott.

Jag har själv varit gäst på Stora Hälsoveckan med ett fantastiskt resultat. Jag kunde sluta med tunga smärtstillande läkemedel och slapp att steloperera min rygg efter en trafikolycka. Idag klarar jag av att både yoga och träna.

Jag är utbildad sjuksköterska och även kursledare i Mandalamålning, hälsocoach och håller kurser i Feng Shui. Efter din Hälsovecka erbjuder jag samtalsstöd och coaching för att du ska kunna tillgodogöra dig och implementera din nyfunna livsstil i din vardag.

Comments are closed