”För tre år sedan fick jag diagnosen RA. Det blev som en kalldusch för mej. Ingen som jag kände till i min släkt hade haft reumatisk värk. Doktorn talade om för mig att detta var kroniskt och livslångt och inget jag kunde göra något åt genom kosten. Jag fick starka mediciner som gav en massa biverkningar. Inget hjälpte. Jag fick …
Här kommer min spännande kroppsliga och själsliga ”Jorden runt resa” i samband med tarmsköljningar i Glumslöv och stora hälsoveckan vid Ravlunda bränneri. Efter fyra års problem med min mage, stress och utmattningssymptom, hade jag ’änglar’ hos mig som såg till att jag kom i kontakt med Hälsohemmet Mistelgården. Hittade intressant läsning, dels om det allra viktigaste om tarmsköljning, stora …
Foto av Rebecca Oliwers ”Jag har under flera års tid haft problem med en hård uppblåst buk beroende på mina uppblåsta tarmar. Så jag deltog för några år sen i stora hälsoveckan på Mistelgården och blev då hjälpt där och har därefter delvis lagt om mina kostvanor för att minska dessa problem. I våras tyckte jag dock åter att min …
Du behöver: * 5 dl morotsjuice ( ca 1-1,5 kg morötter i råsaftcentrifug) * 1 stor citron * 6 hela karemummafrökapslar * 8 hela svartpepparkorn * 6 nejlikor * 1 hel kanelstång * 3-4 cm färsk ingefära – Pressa citronen och tillsätt i morotsjuicen – Lägg kryddorna i en mortel och krossa, tillsätt dom i juicen. – Skala ingefäran och …
Rebeccas råa krämig grönsakspasta (2 portioner) Basilikacreme: – 1 dl cashewnötter (blötlagda) – 1/2 kruka basilika – ett par kvistar persilja – en skvätt pressad citron – örtsalt – en nypa cayennepeppar * mixa cashewnötter med övriga ingredienser. * tillsätt ev. lite vatten för lagom krämighet. * smaka av med kryddor. Pasta: – 1 stor morot – 1 zucchini * svarva …
Foto av Rebecca Oliwers ”I samband med att jag gjorde en tarmsköljning hos Mistelgården bokade jag även en tid för kostrådgivning med Anette. Detta för att jag kände mig så otroligt trött på mina tarmbesvär och krångliga mage. Jag hade sen tidigare haft en förhållandevis nyttig kosthållning och regelbunden träning och var frustrerad att jag trotts detta hade så mycket …
Jag älskar nässla! Den sticks.. Den bränns.. Och den kallas sällan vacker.. Men näringsinnehållet slår vilket kosttillskott som helst! Nässlor är rena vitamin och mineralkuren. Att äta råa nässlor går bra, om man mixar dom först i vätska eller olja. Då krossas de små nålarna med nässelgiftet och du behåller mest smak och näring. Du kan även förvälla dom om …
Glad sommar! – med nyttig glass Mango- och kokosglass 1 Avokado 3 Dadlar (urkärnade och gärna blötlagda ca 2 timmar innan) Mangofrysta) 1 knivsudd vaniljpulver Agavesirap Ev. 1 fryst banan 4 msk kokosgrädde Mixa alla ingredienserna och ställ eventuellt i frysen i cirka 1-2 h. Ta ut 5 min innan servering. Njut! Blåbärsglass 1 Avokado 3 Dadlar (urkärnade och …
En burgare med mycket smak av både gul och röd lök. På låg temperatur, bevarad med läkande näring. En coleslaw på vitkål, äpple och fänkål med en krämighet från cashewnötter. Krispiga grönkålschips med örtsalt och olivolja. Servera burgaren i salladsblad tillsammans med tomat och avokado. Lök innehåller massor av antioxidanter, läkande för inflammation, stödjer immunsystem och är bra för våra …
Att åka på Hälsohem har jag drömt om i många, många år, men mina förväntningar överglänstes av verkligheten! Vackra Haväng fotograferat av Rebecca Oliwers, en av Mistelgårdens kockar. ”Anledningen till att jag sökte mig till Mistelgården var att jag periodvis under 25 år har brottats med ömsom torra fläckar och ömsom röda irriterade partier i hårbotten liksom runt och inuti …