Hasselnötspanerad kikärt och sötpotatisburgare

Du behöver: * 2 dl kokta kikärtor * 4 dl kokt quinoa * 2 sötpotatisar * 1 dl hasselnötter * 1 vitlöksklyfta * olivolja * pressad citron efter smak * örtsalt Gör så här: – Skala och dela sötpotatisen i bitar, pensla med olivolja och örtsalt. – Grilla i ugnen mjuka ca 20 min i 200 grader. -Koka Quinoa enligt …

Läs mer…

Kroppen är på väg åt rätt håll!

”Igår kväll blandade jag till min grötblandning som jag kokar till frukost å så passade jag på att portionera upp 3 mellanmålsdryckpulver. Kroppen är på väg åt rätt håll!!! Jag var hos läkaren i början på april då han skrev ut tyngre medicin mot depression, då reagerade jag mot detta å började kolla efter hälsohem å hittade Mistelgården i Skåne! Tack Anette …

Läs mer…

Blåbärsquinoa med kokos och kardemumma

Ett mattips från Rebecca Quinoa är en näringsrik ört full med protein och fiber. Glutenfri och lättsmält för magen. Användbar som tillbehör såsom i gratänger, biffar eller frukostgröten. Går även fint att grodda. Kokas precis som ris i dubbla mängden vatten, 15-20 min. Låt den därefter stå i kastrullen under lock och eftersvälla ca 10 min innan du rör om. …

Läs mer…

Doktorn sa att min reumatiska värk var kronisk och att inget kunde göras

”För tre år sedan fick jag diagnosen RA. Det blev som en kalldusch för mej. Ingen som jag kände till i min släkt hade haft reumatisk värk. Doktorn talade om för mig att detta var kroniskt och livslångt och inget jag kunde göra något åt genom kosten. Jag fick starka mediciner som gav en massa biverkningar. Inget hjälpte. Jag fick …

Läs mer…

Heidi berättar om sin jorden runt upplevelse på Mistelgården

Här kommer min spännande kroppsliga och själsliga ”Jorden runt resa” i samband med tarmsköljningar i Glumslöv och stora hälsoveckan vid Ravlunda bränneri.   Efter fyra års problem med min mage, stress och utmattningssymptom, hade jag ‘änglar’ hos mig som såg till att jag kom i kontakt med Hälsohemmet Mistelgården. Hittade intressant läsning, dels om det allra viktigaste om tarmsköljning, stora …

Läs mer…

Jag har under flera års tid haft problem med en hård och uppblåst buk

Foto av Rebecca Oliwers ”Jag har under flera års tid haft problem med en hård uppblåst buk beroende på mina uppblåsta tarmar. Så jag deltog för några år sen i stora hälsoveckan på Mistelgården och blev då hjälpt där och har därefter delvis lagt om mina kostvanor för att minska dessa problem. I våras tyckte jag dock åter att min …

Läs mer…

Rebeccas Morotschai

Du behöver: * 5 dl morotsjuice ( ca 1-1,5 kg morötter i råsaftcentrifug) * 1 stor citron * 6 hela karemummafrökapslar * 8 hela svartpepparkorn * 6 nejlikor * 1 hel kanelstång * 3-4 cm färsk ingefära – Pressa citronen och tillsätt i morotsjuicen – Lägg kryddorna i en mortel och krossa, tillsätt dom i juicen. – Skala ingefäran och …

Läs mer…

Raw morot och zucchinipasta med basilikacreme och pumpaparmesan

Rebeccas råa krämig grönsakspasta (2 portioner) Basilikacreme: – 1 dl cashewnötter (blötlagda) – 1/2 kruka basilika – ett par kvistar persilja – en skvätt pressad citron – örtsalt – en nypa cayennepeppar * mixa cashewnötter med övriga ingredienser. * tillsätt ev. lite vatten för lagom krämighet. * smaka av med kryddor. Pasta: – 1 stor morot – 1 zucchini * svarva …

Läs mer…

Jag var så otroligt trött på mina tarmbesvär och krångliga mage

Foto av Rebecca Oliwers ”I samband med att jag gjorde en tarmsköljning hos Mistelgården bokade jag även en tid för kostrådgivning med Anette. Detta för att jag kände mig så otroligt trött på mina tarmbesvär och krångliga mage. Jag hade sen tidigare haft en förhållandevis nyttig kosthållning och regelbunden träning och var frustrerad att jag trotts detta hade så mycket …

Läs mer…