Recept från Rebeccas julbord

Kan du se måltiden som den verkliga handling du ger till dig själv och ta emot den? Ett vackert grönt savoykålsblad får utgöra en tallrik Varma juliga kryddor får bära fram dom vintertrötta rotfrukterna Granäppelkärnorna sätter karaktär med sin personlighet Mandeln upptäcker nya sidor i sig själv av smaksättningen och sötman från dadlarna Du är den som sätter rörelse i …

Läs mer…

Underbar smaksensation av jul

Julens härliga kryddiga smaker Dess värmande kryddighet påminner oss  återigen genom advent att tända ljus Ljuset i mig Som speglar ljuset i dig Bjuder här på en underbar smaksensation av jul /Rebecca Raw Christmas Bliss Botten: -2,25 dl färska dadlar -1,5 dl mandel (hackad i mixer) -1,5 tsk kanel -1/2 tsk mald ingefära -3/4 tsk mald nejlika -3/4 tsk mald …

Läs mer…

Julbröd

Vi är många som redan har börjat pynta och julstöka för att sprida ljus och plocka fram lite glädje i dessa mörka tider. En annorlunda jul står inför dörren. För många kanske den innebär stor saknad. Ensamhet. För andra kanske den ger ökat lugn. Det storslagna julfirandet kan ersättas med något mindre, närmare och mer äkta. Jag tar inspiration av …

Läs mer…

Monikas vegetariska recept för julbordet

Monikas tips för julbordet består av marinerade oliver och morotsslantar, gul och grön ärtkräm, brysselkål och rödkåls blandning, och sist men inte minst en vegansk julskinka gjord på rotselleri. Vi hoppas på att inspirera dig till ditt eget julbord. Brysselkål & Rödkål 200 gram färsk eller fryst brysselkål 1 klyfta rödkål 3 msk rapsolja 2 msk agavesirap salt & nymalen svartpeppar …

Läs mer…

Veganskt och nyttigt på julbordet

Julen är mycket smaker och kryddor…och det tycker jag det ska vara… eller… det tycker jag alltid det ska vara… inte bara vid jul. Jag tycker om att inspireras av det som finns inom mig och runt mig, tillsammans med vad skafferiet erbjuder och låta maten skapas därefter. Här kommer recept på en ”Janssons” jag brukar göra med alger. Alger är fantastiskt för …

Läs mer…

Vegetariskt, gott och nyttigt julbord

Vegetariskt, nyttigt och gott på julbordet   Vår gäst Penny bjuder på recept för julbordet. Recept för 4-8 personer beroende på hur mycket annat du serverar. Jul-QuornÖppna receptet på julquorn… LångkålÖppna receptet på långkål… ColeslawÖppna receptet på coleslow… RödbetssalladÖppna receptet på långkål… VintersalladÖppna receptet på vintersallad… Smaklig måltid & God Jul! Om Mistelgården… Pennys berättelse…

Julrecept – Rödbetssallad

Vegetariskt, nyttigt och gott på julbordet   Vår gäst Penny bjuder på recept för julbordet. Recept för cirka 4 personer beroende på hur mycket annat du serverar. Du behöver: 2 – 3 Rödbetor 1 Rödlök 1 dl Kallpressad rapsolja 1,5 msk Ättiksprit 12% 2 msk senap 1 tsk honung eller Agave sirap Så här gör du: Skala och tärna rödbetorna och kok …

Läs mer…

Nyttig coleslaw

Vegetariskt, nyttigt och gott på julbordet   Vår gäst Penny bjuder på recept för julbordet. Recept för cirka 4 personer beroende på hur mycket annat du serverar. Du behöver: ½ kg vitkål 2 stora morötter 1 syrligt äpple ½  dl hackad persilja 2 dl Havrefraiche 1 msk honung 2 msk Senap 1-2 tsk örtsalt Så här gör du: Skölj, torka och hacka …

Läs mer…

Julrecept – Vintersallad

Vegetariskt, nyttigt och gott på julbordet   Vår gäst Penny bjuder på recept för julbordet. Recept för 4-8 personer beroende på hur mycket tillbehör du serverar. Du behöver: 1 påse babyspenat 2 syrliga äpple ½ dl gula russin 1 lime skal och saft 2 msk olivolja 50 gram valnötter Eventuellt granat äppelkärnor Så här gör du: Lägg russinen i blöt minst …

Läs mer…

Recept på jul-quorn

Vegetariskt, nyttigt och gott på julbordet   Vår gäst Penny bjuder på recept för julbordet. Recept för 4-8 personer beroende på hur mycket tillbehör du serverar. Du behöver: 8 Quornfiléer 0,5 liter grönsaksbuljong från tärning. 1-2 lagerblad 1 tsk hela kryddnejlikor 1 tsk hela kryddpepparkorn 2 msk liquid smoke 0,5 dl julsenap eller någon annan god senap. 1 dl glutenfritt ströbröd …

Läs mer…