Information angående Corona

Allas vår hälsa och respekt för individen har självklart högsta prioritet för oss. Vi tänker på er, gäster, kunder och vänner till Mistelgården, såväl som på våra medarbetares hälsa i denna förändrade tid. Uppdatering: Nytt datum för stora hälsoveckan är 20:e augusti. Vi har tagit beslutet att skjuta upp vår hälsovecka nu den  20 april. Det är mycket uppmuntrande och …

Läs mer…

Lär känna Rebecca – en av Mistelgårdens kockar

Vi vill gärna presentera vårt nyaste tillskott i köket på Mistelgården, Rebecca Oliwers. Jag arbetar i köket på Mistelgården och hjälper till med en del behandlingar. Det är ett arbete som berikar där jag både får inspirera och själv inspireras på många sätt. För mig har hälsa alltid intresserat mig och uppmärksammats inom mig, att det är något jag vill ge, inspirera och på …

Läs mer…

Vår nya kock Susanna

Vi vill gärna presentera vår nya medarbetare Susanna Äppelblom, som är kock. Jag har hela livet haft ett stort matintresse. När jag blev vegetarian av hälsoskäl för nästan 40 år sedan öppnades en ny värld för mig, med ett mer etiskt och ekologiskt tänkande. En tydlig ekologisk inriktning är sann för mig, samt ekologi i form av tillvaratagande och ” generös hushållning”. …

Läs mer…